Ο Σάββας Δήμος σχεδιάζει και κατασκευάζει ο ίδιος τα κοσμήματά του και μικροαντικείμενα τέχνης δουλεύοντας απευθείας το πολύτιμο μέταλλο. Τα αρχέτυπα αυτά έργα του αποτελούν τεχνουργήματα μικρογλυπτικής. Οι πρωτότυπες χειροποίητες δημιουργίες του σε χρυσό, λευκόχρυσο και ασήμι χαρακτηρίζονται κυρίως από τις λιτές γεωμετρικές φόρμες. Στα σχέδια του διακρίνονται αναφορές στη σύγχρονη μηχανοποιημένη κοινωνία μας, ενώ εμπνέεται παράλληλα από την ελληνική τέχνη.